Giovanni Battista Dell'Isola è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Roma La Sapienza, con specializzazione in Pediatria Generale e Specialistica conseguita presso l'Università di Perugia. Ha completato un periodo di formazione presso l'Ospedale pediatrico Meyer di Firenze, concentrando la sua attività clinica e di ricerca sulle patologie neurologiche dell'età pediatrica.
La sua ricerca scientifica si focalizza principalmente sul settore concorsuale 06/MEDS-20. In particolare, ha sviluppato studi nell'ambito dell'epilessia pediatrica, con enfasi sulle forme a eziologia genetica e sulle terapie antiepilettiche, pubblicando studi su riviste nazionali ed internazionali.
Dal 2024 è Ricercatore a tempo determinato in Pediatria Generale e Specialistica per il Corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina e Chirurgia presso l'Università Medica Internazionale di Roma UniCamillus. Precedentemente, dal 2023, ha ricoperto il ruolo di Cultore della Materia nello stesso ambito.
Dal 2025 svolge attività clinica e di ricerca presso il Dipartimento delle Disabilità del Neurosviluppo dell'IRCCS San Raffaele di Roma, diretto dal Prof. Federico Vigevano. Nell'ambito di questa esperienza ha maturato competenze nel campo delle malattie rare, con particolare riferimento al loro inquadramento diagnostico, alla gestione clinica e agli aspetti riabilitativi.
È membro della Società Italiana di Pediatria e della European Paediatric Neurology Society (EPNS).